Tel 0511 - 541253
info@dekruidhof.nl
FryskEnglishDeutsch
Nederlands
Facebook
Twitter
YouTube
Flickr
  • Bezoekersinfo
    • Bezoekersinfo
    • Agenda
    • Rondleidingen
    • Kinderactiviteiten
    • Kunst in De Kruidhof
    • IJstijdenmuseum
  • Collectie
    • Collectie
    • Botanie
  • Organisatie
    • Organisatie
    • Personeel
    • Samenwerking
  • Winkel
  • Eettuin
  • Silence of the bees
    • Silence of the bees NL
    • Silence of the bees English
    • Silence of the bees Deutsch
  • Vacatures
    • Vacatures
    • Vrijwilligerswerk
    • Stages
  • Contact
    • Contact
    • Online reserveren
terras Tuincafe De Kruidhof

Tuincafé De Kruidhof in Buitenpost krijgt nieuwe pachter

14 oktober 2016kruidhof

Daan en Karin Nagelkerke, de huidige pachters van Het Tuincafé van botanische tuin De Kruidhof dragen per 1 januari 2017 het stokje over aan Dirk Kerst Koopmans. Dirk Koopmans is het afgelopen seizoen vier dagen per week werkzaam geweest in Het Tuincafé en is enthousiast om het concept dat Daan Nagelkerke en zijn vrouw met groot succes uitrolden, voor te zetten.

Het neerzetten van een nieuw concept voor de horeca bij De Kruidhof was voor Daan en Karin Nagelkerke twee jaar geleden een enorme uitdaging. Biologisch, huisgemaakt en zoveel mogelijk producten uit de tuin en uit de streek was iets wat hen enorm aansprak. Daan Nagelkerke heeft zijn kwaliteiten als chef-kok volop benut en maakte een volledig nieuwe menukaart waarop geen frites en kroketten meer voorkwamen. Daarnaast stonden er vanaf dat moment alleen nog maar biologische- frisdrank, wijn en streekbieren op de kaart. “Best even wennen voor heel veel gasten”, aldus Daan, “maar het concept werd enorm enthousiast ontvangen. We vertrekken dan ook niet omdat het niet leuk of uitdagend meer is. Bij De Kruidhof zijn grote plannen. Een verbouwing in 2017, een nieuw restaurant met meer mogelijkheden maar voor ons ook meer investeringen. In tijd en geld. Onze gezinssituatie, net een tweede kindje erbij in combinatie met het feit dat Karin Nagelkerke een eigen bedrijf begint en niet meer inzetbaar is voor het Tuincafé, hebben ons doen besluiten dat dit niet het moment is om nu in dat diepe te springen. Aan de andere kant blijft het contact met De Kruidhof en is het best mogelijk dat we hier en daar nog zullen samenwerken. Ik vind de ontwikkelingen erg leuk en denk altijd graag mee over nieuwe concepten en recepten.”

Dirk Kerst Koopmans, de opvolger van Daan en Karin Nagelkerke, is een gastheer in hart en nieren. Hij heeft veel ervaring in de horeca en verzorgde voor hij in Het Tuincafé kwam werken al regelmatig voor grote groepen de volledige catering. Toen de kans zich voordeed om Het Tuincafé het komende jaar over te nemen was hij direct enthousiast. “Ik heb begin dit jaar gesolliciteerd bij Daan en Karin omdat dit concept mij op het lijf is geschreven. Ik zal dan ook mijn uiterste best doen om de gasten het komende seizoen in de watten te leggen en natuurlijk ook gebruik maken van de heerlijkheden die hier allemaal groeien en bloeien. Vanaf 1 januari 2017 kunnen mensen al bij mij terecht. Reerveringen kunnen mensen al gewoon doorgeven via info@dekruidhof.nl. Dan neem ik direct contact met ze op.”

Archief

Agenda

  • NLDoet | Draag jij je (groene) steentje bij?
    • 11/03/2023
    • #_LOCATIONTOWN
  • Opening Kruidhof
    • 04/04/2023
    • #_LOCATIONTOWN
  • Koninginnedag
    • 30/04/2023
    • #_LOCATIONTOWN
  • Workshop botanisch tekenen | Hennie Dijk-Stel
    • 11/06/2023
    • #_LOCATIONTOWN
  • Bodemvondstendag
    • 17/06/2023
    • #_LOCATIONTOWN
  • Open imkerijdag
    • 08/07/2023
    • #_LOCATIONTOWN
  • Workshop botanisch tekenen | Hennie Dijk-Stel
    • 09/07/2023
    • #_LOCATIONTOWN
  • Botanische teken- en wandeltocht | Hennie Dijk-Stel
    • 12/07/2023
    • #_LOCATIONTOWN
  • Natuurmarkt
    • 02/08/2023
    • #_LOCATIONTOWN
  • Themamiddag (bloem)bollen en knollen
    • 10/09/2023
    • #_LOCATIONTOWN
    • TripAdvisor
    Facebook
    YouTube
    Instagram
    Tripadvisor

    Nieuwsbrief ontvangen?

    Privacyverklaring
    Copyright © 2014 - De Kruidhof - Botanische Tuin Fryslan - Ontwikkeld door Creative Work
    Deze website maakt gebruik van cookies. Om jouw bezoek aan onze website nóg makkelijker en persoonlijker te maken zetten we cookies in. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen informatie over jou verzamelen en jouw internetgedrag binnen onze website volgen. Met deze informatie passen wij en derde partijen content aan jouw interesses en profiel aan. Daarnaast is het dankzij cookies mogelijk informatie te delen via social media.
    AkkoordPrivacyverklaringCookie Settings
    Manage consent

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Altijd ingeschakeld
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
    CookieDuurOmschrijving
    cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
    cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
    cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
    cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
    cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
    viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
    Functional
    Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
    Performance
    Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
    Analytics
    Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
    Advertisement
    Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
    Others
    Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
    OPSLAAN & ACCEPTEREN