Bij Nederlandse kwekers is hij nog niet algemeen verkrijgbaar. In Engeland hebben tuinders hem wel al ontdekt. En De Kruidhof biedt hem aan in de Verkooptuin, de prachtige potplant en tegelijk voortreffelijk keukenkruid Tulbaghia violacea ‘Variegata’.
Knoflookkruid is afkomstig uit Zuid Afrika. De naam verraadt de toepassing in de keuken al, maar daarover straks meer. Want deze plant is ook nog eens een prachtige sierplant met mooie licht lilakleurige bloemen. Onder gunstige omstandigheden kunt u lang genieten van de bloei. Vaak al van vroeg in de zomer tot in de herfst siert deze plant zich met bijzondere bloemen uw tuin of terras. De plant groeit van oorsprong in warm klimaat, en is daardoor niet winterhard. Hoewel Engelse kwekers knoflookgras als een goede ‘borderplant’ aanbevelen, vinden wij dat het een echte kuipplant is. In een mooie grote pot die u op het terras zet of op een beschut plekje in uw tuin. Voldoende water is bevorderlijk voor de bloei, ook al vindt de plant zijn habitat in droge gebieden in zijn land van herkomst. Met enige verzorging heeft u een prachtige sierplant met bijzondere eigenschappen voor de keuken. Want het smalle blad geeft na kneuzing een knoflookgeur af. Zowel de blaadjes als de bloemen kunnen worden gebruikt in salades. Door de pittige knoflookachtige smaak ook geschikt voor het kruiden van allerlei maaltijden. Ook voor garnering bruikbaar. In het voorjaar zijn de jonge bladstengels grijsgroen maar in de bloeiperiode verkleuren ze naar groen. Ons plantadvies is: neem een pot van minimaal drie liter inhoud. Gebruik goede potgrond, bijvoorbeeld de bio-potgrond uit ons assortiment. De plant houdt van zon op een beschutte plaats, om te bloeien vraagt hij wel voldoende bewatering. Absoluut noodzakelijk is bescherming tegen nachtvorst (afdekken of nog beter binnen zetten). Ook overwinteren moet in een vorstvrije ruimte, dan kunt u meerdere jaren van deze plant genieten en zelfs vermeerderen. Kijk in onze Verkooptuin bij de keukenkruiden of vraag één van onze medewerkers. Warm aanbevolen.