Tel 0511 - 541253
info@dekruidhof.nl
FryskEnglishDeutsch
Nederlands
Facebook
Twitter
YouTube
Flickr
  • Bezoekersinfo
    • Bezoekersinfo
    • Agenda
    • Rondleidingen
    • Kinderactiviteiten
    • Kunst in De Kruidhof
    • IJstijdenmuseum
  • Collectie
    • Collectie
    • Botanie
  • Organisatie
    • Organisatie
    • Personeel
    • Samenwerking
  • Winkel
  • Eettuin
  • Silence of the bees
    • Silence of the bees NL
    • Silence of the bees English
    • Silence of the bees Deutsch
  • Vacatures
    • Vacatures
    • Vrijwilligerswerk
    • Stages
  • Contact
    • Contact
    • Online reserveren

De Hazelaar

9 februari 2022kruidhof

Een veelzijdige notenboom

Ditmaal zetten we een vroege winterbloeier in de spotlight: de Hazelaar.

Sinds de prehistorie zijn de buigzame tenen van de Hazelaar (Corylus avellana) door de mens gebruikt voor het maken van allerlei producten. Duizenden jaren geleden bestonden de primitieve vissersboten vaak uit een raamwerk van hazelaartakken, bespannen met huiden en later met zeildoek. Ook hutten bestonden uit gevlochten matten van Hazelaar tussen houten palen, bestreken met een mengsel van klei en leem. Later werd de boom vaak aangeplant langs lanen en wandelpaden. De buigzame takken vlechten zich makkelijk in elkaar en vormen zo een schaduwrijke loofgang (oftewel berceau geheten in het Frans) zoals je die kunt aantreffen bij oude Franse kastelen. Tegenwoordig worden de tenen nog gebruikt voor het maken van hekken en manden. Hazelaarhout brandt goed en levert fraai houtskool om te tekenen.

De naam Corylus komt van het Griekse woord ’korulos’ dat ‘hazelaar’ betekent, ‘avellana’ is ‘afkomstig uit Avella of Abella’ (Italië).

De Hazelaar, behorend tot de Berkenfamilie, komt voor in bijna heel Europa, vaak als onderbegroeiing van loofbossen, in bergachtige streken tot op 1000 meter hoogte. De hazelaar houdt van een kalkrijke voedzame bodem en kan prima zon als schaduw verdragen. Het is een zgn. naaktbloeier en is éénhuizig, d.w.z er zitten zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen aan de boom. De mannelijke katjes ontwikkelen zich in de zomer in de bladoksels en beginnen te bloeien vanaf januari. De vrouwelijke knoppen zijn rond, omgeven door schubben en hebben rode stijlen die naar buiten steken. Daarmee vangen ze het stuifmeel op. Bestuiving vindt plaats door de wind en door bijen. Na de bloei verschijnt het blad dat evenals de takken, behaard is. Het sterk generfde blad is aan de voet hartvormig en loopt spits toe. In de herfst verkleurt het naar een gele kleur. De noten, in groene schutbladeren, verschijnen in trosjes van maximaal 4 stuks, zijn eirond en hebben een harde gladde schaal.

Hazelnoten als mensenvoedsel?

Hazelnoten zijn al sinds mensenheugenis een waardevolle vetrijke voedingsbron. Jagers, verzamelaars in het stenen tijdperk, verzamelden en roosterden hazelnoten om te bewaren tot de winter. Maar niet iedereen was vol lof over de hazelnoot als mensenvoedsel. Rembert Dodoens, arts en plantkundige, zegt in zijn Cruydeboeck (1554) het volgende: ‘Haselnoten voeden seer luttel (weinig) ende sijn quaet om verteeren, sy maken winden in die maeghe, ende pijn int hooft alsmense te veel etet.’ Voor médische doeleinden werd in het voorjaar en in de zomer bast en blad geoogst en gedroogd. Hiervan werd thee getrokken en o.a. ingezet bij de behandeling van spataderen en aambeien. Bij de behandeling van hoest werden gehakte noten vermengd met honing voorgeschreven.

De hazelmuis

Tegenwoordig wordt de Hazelaar in onze tuinen als vruchtboom gekweekt. De noten, rijk aan eiwitten, vitamine E en mineralen, kunnen naast gebruik in gebak, koekjes en chocolade ook tot hazelnootolie worden verwerkt.  Niet alleen wordt de hazelnoot genuttigd door de mens, maar is ook geliefd voedsel van bosbewoners als de eekhoorn, vogels en muizen. In Zuid- Limburg komt o.a. de hazelmuis voor, familie van de eekhoorn, die na het nuttigen van voedsel in winterslaap gaat van oktober tot mei. Een echte langslaper dus.

Van de Hazelaar, die zo’n 2 tot 5 meter hoog wordt, zijn diverse cultivars verkrijgbaar zoals ‘Cosford’, ’Halle’sche Riesen’, ‘Webb’s Prize Cob’ en de ‘Rode Zellernoot’. Deze laatste cultivar is roodbladig. Niet elke Hazelaar is zelfbestuivend maar de nabijheid van een ander soort geeft een betere opbrengst. Een rariteit is de cultivar ‘Contorta’ ook wel de ‘kurkentrekkerhazelaar’ geheten. Deze in 1863 in Engeland ontdekte boom heeft wonderlijke gedraaide takken die op kurkentrekkers lijken. In bloei zorgt dit voor een fraaie aanblik. Deze hazelaar wordt maximaal 3 meter hoog en kan ook als kuipplant gehouden worden.

De meeste van bovengenoemde Hazelaars zijn tijdens ons openingsseizoen verkrijgbaar op onze Verkooptuin.

Archief

Agenda

  • Opening Kruidhof
    • 04/04/2023
    • #_LOCATIONTOWN
  • Koninginnedag
    • 30/04/2023
    • #_LOCATIONTOWN
  • Workshop botanisch tekenen | Hennie Dijk-Stel
    • 11/06/2023
    • #_LOCATIONTOWN
  • Bodemvondstendag
    • 17/06/2023
    • #_LOCATIONTOWN
  • Open imkerijdag
    • 08/07/2023
    • #_LOCATIONTOWN
  • Workshop botanisch tekenen | Hennie Dijk-Stel
    • 09/07/2023
    • #_LOCATIONTOWN
  • Botanische teken- en wandeltocht | Hennie Dijk-Stel
    • 12/07/2023
    • #_LOCATIONTOWN
  • Natuurmarkt
    • 02/08/2023
    • #_LOCATIONTOWN
  • Themamiddag (bloem)bollen en knollen
    • 10/09/2023
    • #_LOCATIONTOWN
  • Botanische teken- en wandeltocht | Hennie Dijk-Stel
    • 13/09/2023
    • #_LOCATIONTOWN
    • TripAdvisor
    Facebook
    YouTube
    Instagram
    Tripadvisor

    Nieuwsbrief ontvangen?

    Privacyverklaring
    Copyright © 2014 - De Kruidhof - Botanische Tuin Fryslan - Ontwikkeld door Creative Work
    Deze website maakt gebruik van cookies. Om jouw bezoek aan onze website nóg makkelijker en persoonlijker te maken zetten we cookies in. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen informatie over jou verzamelen en jouw internetgedrag binnen onze website volgen. Met deze informatie passen wij en derde partijen content aan jouw interesses en profiel aan. Daarnaast is het dankzij cookies mogelijk informatie te delen via social media.
    AkkoordPrivacyverklaringCookie Settings
    Manage consent

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
    Necessary
    Altijd ingeschakeld
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
    CookieDuurOmschrijving
    cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
    cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
    cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
    cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
    cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
    viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
    Functional
    Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
    Performance
    Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
    Analytics
    Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
    Advertisement
    Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
    Others
    Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
    OPSLAAN & ACCEPTEREN