Kruidhof Sap!dag/Opening “week van de Fryske Smaak”
Update: de openingshandeling wordt verricht door PVDA-kamerlid Lutz Jacobi, de heer Johannes Kramer is verhinderd.
Botanische Tuin De Kruidhof organiseert 1 oktober een Sap!dag in haar kassencomplex. Op deze bijzondere dag wordt ook de officiële openingshandeling van “de week van de Fryske Smaak” verzorgd door gedeputeerde Johannes Kramer. Van 10.00 tot 17.00 uur kunt u kennismaken met de vele wegen die leiden tot het maken van heerlijke (alcoholische) sappen.
Afgelopen weken hebben tuinmedewerkers fruit geplukt en verwerkt tot diverse “sappen”. Naast fruitsappen is er ook bier, wijn, notenlikeur en berenburg gebrouwen. Hoe dit in zijn werk ging, wat er wel en wat er niet gelukt is…. Geniet mee van onze successen en leer van onze mislukkingen. Aanbieders uit de regio zullen hun waar aanbieden en demonstraties geven op een kleine, informatieve markt vol zelfgemaakte heerlijkheden.
Zo is er is een proeverij van diverse soorten mede verzorgd door Imkerij Kuipers. Mede is de oudste wijn ter wereld, gemaakt van honing. Fruitkwekerij Frytsjam verzorgt een demonstratie appelsap maken. Zij zijn tijdens de sapdag volop in bedrijf met het shredden en persen van ingebrachte appels. Neem ook uw eigen appels mee en ontvang aan het eind van de dag vers geperst appelsap.
Wijngaard de Frysling vertelt het bijzondere verhaal over wijnbouw in Nederland en specifiek in Noord Friesland. U kunt zelfs proeven van een heerlijke witte wijn gemaakt in Friesland!
Leden van “De Koperen Tsjettel”, de Friese vereniging van amateurbierbrouwers, demonstreren hoe er thuis bier gebrouwen kan worden. Ook kunt u deelnemen aan een bierproeverij.
Kom proeven, voelen en luisteren tijdens deze speciale dag in het teken van “sap”.
De recepten van de sappen liggen voor u klaar zodat u thuis uw favoriete drank na kunt maken.
De Sap!dag is het eerste evenement van De Kruidhof tijdens de Week van de Fryske Smaak. Over de andere activiteiten zoals kookworkshops, het oogstfeest en het smaakfestijn met de middelbare hotelschool kunt u op www.dekruidhof.nl meer lezen.